Best Friends Club
Fórum oldalunk tartalmát, csak bejelentkezett felhasználók láthatják !
[ Új üzenetek · Résztvevők · Fórumszabályzat · Keresés · RSS ]
Oldal 1 / 11
Fórum » Gasztronómia » Étel receptek » Finomság recept (Stíriai metélt)
Finomság recept
KrisztinaDátum: Vasárnap, 2010-06-20, 20:37:19 | Üzenet # 1
Adminka
Csoport: Adminisztrátor
Üzenetek: 458
Állapot: Offline
Stíriai metélt

Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró
20 dkg liszt
4 db tojás
4 dkg vaj
1 kávéskanál olaj
1 evőkanál zsemlemorzsa
3 dl tejföl
1/2 citrom reszelt héja
5 dkg mazsola
3 evőkanál cukor
1 csipet só

Elkészítés:
Az áttört túróval, egy tojással és a liszttel, kevés sóval, egy kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk.

Gyufaszál vastagságúra kinyújtjuk és egy cm széles csíkokra vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, és utána jól lecsurgatjuk.

A vajat a 3 tojássárgával, 2 kanál cukorral és a maradék tejföllel jól elkavarjuk, beleadjuk a reszelt citromhéjat, a megtisztított és mosott mazsolát és a tojások felvert habját.

A kifőzött tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, zsiradékka1 kikent és morzsával meghintett formába öntjük, és forró sütőben pirosra sütjük. Tálra kiborítva, cukorral meghintve tálaljuk."


 
puszykatoDátum: Kedd, 2010-09-21, 07:42:21 | Üzenet # 2
Bronze
Csoport: Felhasználók
Üzenetek: 117
Állapot: Offline
EZ SUPER MEG CSINALOM

Kata
 
Fórum » Gasztronómia » Étel receptek » Finomság recept (Stíriai metélt)
Oldal 1 / 11
Keresés:

Copyright - Best Friends Club - by Isván 2010 © 2017