Best Friends Club
Fórum oldalunk tartalmát, csak bejelentkezett felhasználók láthatják !
[ Új üzenetek · Résztvevők · Fórumszabályzat · Keresés · RSS ]
Oldal 1 / 11
Fórum » Gasztronómia » Étel receptek » csirkemájas zsemlefelfújt (csirkemájas zsemlefelfújt)
csirkemájas zsemlefelfújt
KrisztinaDátum: Szerda, 2010-06-30, 19:22:19 | Üzenet # 1
Adminka
Csoport: Adminisztrátor
Üzenetek: 458
Állapot: Offline
csirkemájas zsemlefelfújt

4 zsemle (lehetőleg 1 napos), 3 dl tej
3-4 csirkemáj
10 dkg gomba
1 közepes fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma
1 kis csokor petrezselyem
2 ek.olaj, só, bors
2 ek. vaj/margarin, 3 tojás, 1 kk.zöldséges ételízesitő

A zsemléket kisebb darabokra tépkedjük és a forró tejjel leöntjük. 10 -15 percig pihentetjük-puhítjuk.
A hagymát finomra vágjuk, megfonnyasztjuk, rádobjuk a májat, élénk tűzön 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és az áttört fokhagymát, meghintjük kevéske sóval és borssal, majd fedő nélkül további 3-4 percig pirítjuk, hűlni hagyjuk.
A zsemlékhez adjuk a máj-gomba keveréket, a tojásokat, ételízesitőt, petrezselymet. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük.
Vastagon kikenünk egy 1,2-1,3 literes, sima oldalú gyümölcskenyérformát és a zsemlés keveréket belekanalazzuk, elsímitjuk. A maradék vajat kisebb darabokra rátördeljük a tetejére és kb 30 percig sütjük.gomba nélkül is lehet,ha valaki nem szereti a gombát.


 
IstvánDátum: Kedd, 2010-07-06, 20:22:04 | Üzenet # 2
Rendszergazda
Csoport: Adminisztrátor
Üzenetek: 988
Állapot: Offline
biggrin Ez biztos nagyon finom specool



 
Fórum » Gasztronómia » Étel receptek » csirkemájas zsemlefelfújt (csirkemájas zsemlefelfújt)
Oldal 1 / 11
Keresés:

Copyright - Best Friends Club - by Isván 2010 © 2017